A două etapă a controalelor ANSVSA desfășurate în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale
3.947 de obiective din sectorul alimentar (carmangerii, măcelării, pescării, unități de alimentație publică de tip pizzerii, cantine, unități de catering, restaurante care livrează hrană preparată consumatorilor finali în sistem de livrare la comandă, cofetării, patiserii, hipermarketuri/supermarketuri, depozite alimentare, pensiuni turistice, piețe agroalimentare, centre prelucrare lapte, integrate în cadrul exploatației).
Deficiențele constatate de inspectorii Autorității, în urma controalelor efectuate, au fost sancționate prin:
- aplicarea a 247 de sancțiuni contravenționale, care au însumat 1.428.409 de lei;
- emiterea a 6 ordonanțe privind suspendarea temporară a activității.
De asemenea, au fost aplicate măsuri de reținere oficială și au fost dirijate către unități de neutralizare 1.021 de kg de produse alimentare, care nu respectau normele sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor.
Dintre neconformitățile constatate și sancționate, pot fi menționate următoarele:
- desfășurarea activităților în spații/unități neînregistrate sanitar veterinar;
- deficiențe referitoare la demonstrarea trasabilității produselor alimentare;
- etichetare necorespunzătoare;
- lipsa implementării corespunzătoare a programului de autocontrol;
- lipsa monitorizării temperaturii în depozit;
- utilizarea unor mijloace de transport neautorizate pentru transportul alimentelor;
- deficiențe privind elaborarea și implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP.
Controalele ANSVSA cu această tematică sunt în desfășurare, urmând ca rezultatul final al acestor acțiuni să fie prezentat într-o comunicare ulterioară.
ANSVSA recomandă tuturor consumatorilor ca achiziționarea produselor alimentare pentru Sărbătorile Pascale să fie făcută numai din unități sau spații aflate sub control sanitar veterinar.
